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美酒溯源之旅

——泉龙中高管安徽之行

日期:2016-05-26 来源:总经办 作者:企划组
核心提示:5月夏至未至,暑气未升,气候宜人,抓住春天的尾巴,泉龙部分中高管一行十多人开启了一段美酒溯源之旅——受邀参观访问安徽皖酒集团。
  

5月夏至未至,暑气未升,气候宜人,抓住春天的尾巴,泉龙部分中高管一行十多人开启了一段美酒溯源之旅——受邀参观访问安徽皖酒集团。5月13日,我们从福建出发一路向北,历经近七小时的漫长车程,穿越江西,到达安徽,直抵皖酒故乡——蚌埠,因地域温差,一下高铁众人即感凉意袭人,但当走出车站,即看见等待多时的热情的皖酒厂方代表们,瞬间阵阵暖意袭来,似乎天也变得不那么冷了。众人寒暄一番,即登上一辆安徽皖酒集团的大巴车,约莫半个多小时,“安徽皖酒集团”几个鎏金大字即映入眼帘。“到了”“终于到了”众人一阵兴奋,瞬间一扫长途奔波的疲惫之感,对接下来近三天的行程充满期待。


座谈会:厂商同聚 共谋发展

13日17:30左右,待众人行李收拾妥当,皖酒集团组织召开了一次厂商座谈会,安徽皖酒集团陈翔总经理、福建泉龙投资管理有限公司戴景财董事长、闵大光总经理出席会议,皖酒厂方部分领导及所有到场泉龙中高管均参加本次会议。会议由安徽皖酒集团项目事业部李友俊部长主持,李部长就去年金质皖酒双方合作事宜进行回顾与总结,其对我司在较短时间内即实现数千家网点铺市并达成可观销量给予充分肯定,尤其对上南安和惠安两个市场提出表扬,同时李部长也客观指出部分网点动销慢的问题。此外,李部长引用“三大主义”对2016年百年皖酒在福建市场的布局进行建议指导——以38度铁为基础核心,加强金质皖酒及云系列两支产品的市场拓展。结合李部长产品布局指导意见,我司戴董及闵总就合伙人制、人车分离业务模式、执行经理协同拜访指导及新区域扩张等2016年泉龙四大战略举措与厂方领导进行交流分享,两位公司掌舵者信心十足,坚信通过以上变革2016年皖酒在福建市场定会有崭新变化。会议最后,安徽皖酒集团陈总发表总结性讲话,陈总将泉龙此行亲切称之为“回娘家”,令在座的泉龙人心中颇为感动。其结合我司变革实际就公司改革问题与大家进行经验交流,陈总提醒公司改革后作为总部在放权的同时也要做好指导和指示,各分公司要变换身份,要更加具备责任感及担当意识。同时提醒厂方皖酒项目部决策时要综合考虑泉龙总部意识以及各二级公司实际面临的困难。最后,陈总对泉龙团队寄予殷切期望,期望泉龙2016年基础工作做得更细、更好,期望2016年福建皖酒市场更上一层楼。


参观: 探秘皖酒感受历史文化

会议结束,在厂方领导的陪同下,伴着夕阳的余晖,我们参观了安徽皖酒集团新厂区。该厂区位于蚌埠市国家高新区姜桥路1200号、占地面积约200亩。绕着厂区行走一圈发现各项配套设施尤为齐全,偌大的足球场、羽毛球馆、食堂、招待所、会所、宿舍等等一应俱全,宛若就是一个生活社区。且厂区环境优美,宽阔的厂道一尘不染,厂内绿意盎然、垂柳映湖,在夕阳的余晖下显得格外清新美丽,阵阵清风徐来,令人神清气爽,对于闻惯了汽车尾气,长期生活在钢筋水泥森林里的大家而言,恍若回归到自然。

由于厂区员工已下班,未能至车间参观,据随行的厂方领导介绍,目前新厂区已拥有现代化成品酒灌装车间生产线、国内领先的计算机调酒系统、万吨原料仓库和各类不锈钢酒罐。为了弥补遗憾让大家不虚此行,深切感受皖酒的历史文化,晚宴后,厂方领导特别安排让我们有幸一睹皖酒酒文化博物馆及恒温酒窖风采。博物馆内对皖酒的酿造技艺、历史文化、获得荣誉等通过文字、雕塑、老物件、老酒等进行生动形象的展示,尤其皖酒传承千年的“麻缠封坛、地底埋藏”的酿酒秘法令人印象深刻,该秘法的独特之处即在于经过碎料、拌料、自然发酵、蒸煮、出酒等工艺流程后,也即在新酒初成后用特制的陶坛,以猪脬封口,上撒石灰,再用细麻绳一层层缠绕,年复一年,使得酒坛更加紧闭,不仅杜绝了空气中有害菌群的侵入,并令藏酒仅依赖陶坛质地本身密隙进行呼吸,使得老熟过程更加自然,酿出的酒窖香浓郁、绵甜爽净、口味优雅、回味悠长。深入了解后众人不禁被古皖国人的智慧所深深折服。

当我们仍沉浸在古老而神奇的酿酒秘法时,工作人员又带我们进入了另一个更加神秘的酒世界——皖酒酒窖。酒窖的入口处毫不起眼,一个小亭,两扇小小的木门,单凭外观绝不会想到里面竟是别有洞天。进入木门便是一长串陡峭的土台阶,我们拾级而下,映入眼帘的是无数大大小小、形状各异的酒坛,有的酒坛颈部挂着记录卡,上面记录着该坛酒容量、入库时间等基本信息,好奇心使然,我们决心找出最老的一坛酒,这是一坛1979年入库的酒,容量260斤,虽不是这里最古老的酒,因为还有众多坛身布满厚厚霉斑一看便知年代久远的酒,只是遗憾没有发现明显的年代记录标识,但这坛1979年的酒已足以令众人感叹不已,算起来它的年龄甚至超过在场的部分人。皖酒着实是一家低调的企业,如今在众多酒厂大肆宣扬历史、文化、窖龄、原浆酒等概念时,皖酒却默默无闻,不喧嚣,不浮躁,默默提升产品品质、扎扎实实耕耘市场,若不是亲临现场参观了解,或许根本不知皖酒也有这样悠久的历史及深厚的文化底蕴,这样的企业这样的品牌着实令人钦佩。


晚宴:厂商一家亲

某一天当回忆起这趟旅程时,我相信多数人首先跃入脑海的必定是这两日的晚宴。不必说皖酒厂方的盛情款待,以梅董事长、陈总经理为核心的领导班子以及过去十多年服务帮助泉龙的厂方老朋友们均出席首日的接待晚宴,也不必说异常丰盛的菜肴,单是两次晚宴热烈的氛围就足以令人印象深刻。无论酒量深或浅,无论是老朋友或初相识,在酒精的作用下,在热烈氛围的感染下,一次又一次举杯,彼此感恩,彼此祝福……厂商的友谊也在觥筹交错、推杯把盏间得到升华。泉龙团队敢拼敢战的精神风貌在酒桌上也展现得淋漓尽致,有厂方领导感叹:这是其见过最有战斗力的经销商团队,福建市场有这样的一支团队,百年皖酒定能所向披靡。面对厂方领导的信任与赞誉,我们压力倍增,但压力即是动力,凭着我们对百年皖酒品牌及皖酒厂方近二十年的深厚情感,我们也一定全力以赴,2016年力争让百年皖酒在福建市场华丽绽放,千言万语尽在一杯又一杯一饮而尽的美酒中。


祈福:九华圣境求兴旺

感受过物华天宝、人杰地灵的蚌埠,品饮过皖地最美的佳酿——百年皖酒之后,在皖酒厂方的安排下,我们有幸至四大佛教名山之一地藏王菩萨道场——九华山朝圣。进入九华山,未入山门,远远即可望见地藏菩萨金身,矗立在群山之间,宝相庄严无比,令人心生崇敬。前后约一天时间,我们拜谒了99米高露天地藏菩萨、化成寺、三大宝殿、肉身宝殿、百岁宫、五百罗汉堂等等,虽然祈福之旅遇雨天,但雨天自有雨天妙处,隐匿在雨雾中的九华山,更多了几分神秘,宛若蓬莱仙境,使我们尘心涤荡,心灵震撼。雨朦胧、雾朦胧,或许这正是佛山的旨意,注定要让我们留下一些牵挂和向往,留给我们再上九华山的理由和机会。

“妙有分二气,灵山开九华,我们冒雨虔诚的在九华山许下心愿,祈愿泉龙和皖酒的明天越来越好,祈愿自己事业有成,生活幸福……

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